|
|
Gado - Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Een schoteltje fijngesneden kool, flink stuk bloemkool, 2 ons boontjes en een pakje tauge.
2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten schoonmaken en practisch gaar laten koken, uiteraard zout naar smaak toevoegen. Laat de groenten uitlekken in een vergiet en doe de groenten op een grote platte schaal.
Kook twee eieren hard en pel ze.
fruit in slaolie 1 teentje knoflook, 1 stukje trassi, twee theelepeltjes sambal en voeg dan drie eetlepels pindakaas toe.
Roer het geheel tot een dikke pap en voeg af en toe, indien nodig, wat water erbij.
Is de saus gereed, dan giet U deze over de groenten en garneer het af met de in partjes gesneden eieren. Hebt u gefruite uitjes in huis dan kunt u hiervan wat over het geheel strooien.
|
|
|